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餐廳店面設計類型的優(yōu)雅茶館!

時間:2024-10-24  作者:哈爾濱鑫時空

茶館(Tea House)是以茶為主要飲品,還提供一些與之相配的零食的餐飲空間,是人們品茶、下棋、休息放松、娛樂消遣和社會交際的場所。一個大茶館,像一個小型的集中社會,聚集在各個方向的各種人。茶館在我國有著悠久的歷史,是我國的傳統(tǒng)文化形式。設計一個茶館,首先要了解茶文化。比如,我國的民間茶斗文化,始于唐代,盛于宋代,是古代富裕閑人一種雅玩。喝茶如果不考慮水溫、沏法、飲法等也可以喝上茶水,但一杯好茶講究的東西非常多,涉及沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等各個過程,且每個過程中還有不同的方法。茶飲料的烹調過程分為

茶館(Tea House)是以茶為主要飲品,還提供一些與之相配的零食的餐飲空間,是人們品茶、下棋、休息放松、娛樂消遣和社會交際的場所。一個大茶館,像一個小型的集中社會,聚集在各個方向的各種人。茶館在我國有著悠久的歷史,是我國的傳統(tǒng)文化形式。設計一個茶館,首先要了解茶文化。比如,我國的民間茶斗文化,始于唐代,盛于宋代,是古代富裕閑人一種雅玩。喝茶如果不考慮水溫、沏法、飲法等也可以喝上茶水,但一杯好茶講究的東西非常多,涉及沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等各個過程,且每個過程中還有不同的方法。茶飲料的烹調過程分為煮茶、煎茶、點茶、泡茶四大類,有煎茶、點茶、茶法三種茶藝,根據(jù)不同的茶,不同地區(qū)的飲用習慣也不同。故茶館可以高雅、精致,也可以休閑、隨意和自由。


主茶室為品茶室,分為散席區(qū)、廳席區(qū)、牌席區(qū)、包廂三個部分。當代茶館可大致分為中國古典式、現(xiàn)代式、其他式。中國全國古典式茶館發(fā)展又可細分成宮廷式、廳堂式、書齋式、庭院式、民俗式五種。宮廷式茶館延續(xù)了當年的宮廷茶道,儀式和茶具要搭配。一般表現(xiàn)出茶道的高品位和高品味。它的建筑外觀和內部設計都符合宮殿的布局。家具用的是紫檀木或者紅木,是茶館里最精致最豪華的。廳堂式茶館在規(guī)格上僅次于宮廷式茶館,在建筑及室內環(huán)境設計研究方面進行模仿中國古代士大夫等的祠堂模式,有著自己高貴典雅的特點,相較于宮廷式其點茶方式可以更為學生自由。學習型茶館是一個閱讀和飲茶融為一體的地方。它以一個中國文化傳統(tǒng)的家居書房為模式,一般具有古樸雅致,帶有書卷氣。庭院茶館是中國古典園林的縮影。在室外環(huán)境設計中既強調自然景觀的營造,又借鑒了中國古典園林設計的相關方法,如借景,營造出一個曲徑通幽的場所,既能避開鬧市的喧囂,又能享受片刻的寧靜環(huán)境。民俗茶館強調民俗風情和地方特色,其空間立足于特定的民族風情、茶具、茶藝或田園風情,具有明顯的地域差異。這種茶館分為民間茶館和地方茶館。


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