餐飲品牌設(shè)計(jì)的五個(gè)基本步驟
時(shí)間:2024-07-11 作者:哈爾濱鑫時(shí)空1、前期討論和分析 公司在總體規(guī)劃各品牌建設(shè)新項(xiàng)目時(shí),前期需要對(duì)其項(xiàng)目信息和基本要素進(jìn)行分析和調(diào)研,通過競爭對(duì)手調(diào)研、品牌現(xiàn)狀診斷、目標(biāo)人群分析、餐飲產(chǎn)品市場調(diào)研等手段進(jìn)行項(xiàng)目初步梳理和研究。 經(jīng)過一系列信息內(nèi)容的收集和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的分析,可以確定品牌在市場中的準(zhǔn)確定位、發(fā)展方向、競爭差異等核心信息,確立品牌在后期經(jīng)營競爭中的影響力和競爭力。 2、品牌自檢 通過對(duì)自身品牌的深入分析和解讀,客觀了解品牌自身的優(yōu)缺點(diǎn),從而明確品牌的異同點(diǎn)和吸引點(diǎn),在設(shè)計(jì)過程中延伸優(yōu)缺點(diǎn),及時(shí)進(jìn)行合理的調(diào)整。 3、品牌戰(zhàn)略
1、前期討論和分析
公司在總體規(guī)劃各品牌建設(shè)新項(xiàng)目時(shí),前期需要對(duì)其項(xiàng)目信息和基本要素進(jìn)行分析和調(diào)研,通過競爭對(duì)手調(diào)研、品牌現(xiàn)狀診斷、目標(biāo)人群分析、餐飲產(chǎn)品市場調(diào)研等手段進(jìn)行項(xiàng)目初步梳理和研究。 經(jīng)過一系列信息內(nèi)容的收集和統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的分析,可以確定品牌在市場中的準(zhǔn)確定位、發(fā)展方向、競爭差異等核心信息,確立品牌在后期經(jīng)營競爭中的影響力和競爭力。
2、品牌自檢
通過對(duì)自身品牌的深入分析和解讀,客觀了解品牌自身的優(yōu)缺點(diǎn),從而明確品牌的異同點(diǎn)和吸引點(diǎn),在設(shè)計(jì)過程中延伸優(yōu)缺點(diǎn),及時(shí)進(jìn)行合理的調(diào)整。
3、品牌戰(zhàn)略
從清晰的戰(zhàn)略和自主創(chuàng)新的觀念出發(fā)制定專屬化的品牌戰(zhàn)略,通過邏輯梳理,建立品牌自身發(fā)展經(jīng)營的科學(xué)戰(zhàn)略體系,為品牌在長期發(fā)展中保持持續(xù)的競爭力,有規(guī)劃和目標(biāo)地設(shè)計(jì)和經(jīng)營餐飲品牌。
4、設(shè)計(jì)方案的進(jìn)行
通過與品牌方的溝通,根據(jù)品牌自身的信息和戰(zhàn)略進(jìn)行梳理,有針對(duì)性地推進(jìn)餐飲品牌策劃,將品牌文化、信息等要素寄宿在視覺表達(dá)中,通過視覺抽象的藝術(shù)創(chuàng)意與客戶
5、品牌營銷
在信息傳播極快的時(shí)代,營銷方式和內(nèi)容也更加多樣化,針對(duì)不同的目標(biāo)消費(fèi)人群,制定針對(duì)性的營銷計(jì)劃和形式,為品牌最大限度的信息傳播,在受眾心中構(gòu)建基礎(chǔ)品牌形象,更有利于成為潛在客戶。
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